BIZCOCHO DE MANZANA

Ingredientes:

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1 manzana

mantequilla

300 gr harina

1 yogur natural
250 gr azúcar

4 huevos

120 gr aceite girasol

1 sobre levadura (tipo royal)

1 pizca de sal

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Preparación:

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1.- Engrasar el molde con un poco de mantequilla y espolvorear con harina, quitando la que sobre.

2.-Mezclar en un bol el yogur, los huevos, el aceite y el azúcar.

3.- Añadir la harina junto con la levadura y la sal.

4.- Remover hasta que esté todo bien incorporado.

5.- Pelar la manzana y laminarla.

6.- Precalentar el horno a 180º.

7.- Incorporar la manzana a la masa antes hecha.

8.- Verter la mezcla en el molde que habíamos engrasado.

9.- Introducir en el horno unos 30 minutos.

10.- Para comprobar que está cocido, se le clava un pincho y cuando éste salga limpio es que ya está.

11.- Esperar a que enfríe para desmoldar.