FLAN DE HUEVO (receta rápida)

Ingredientes:

1/2 litro de leche
4 huevos
6 cucharadas de azúcar
Caramelo líquido

Preparación:

1.- Se mezcla en un bol la leche, los huevos y el azúcar y se bate con las varillas.

2.- Se carameliza la flanera bien con azúcar, bien con el caramelo ya hecho.

3.- Se vacía el contenido del bol en la flanera, pero antes de taparla ponemos un papel de cocina doble (para que no entre agua).

4.- Echamos un poco de agua en la olla y metemos la flanera. En cuanto salga el vapor, calculamos 6 minutos y listo. (Ojo al sacarla que quema!!!!)

5.- Esperamos a que enfríe para desmoldar.