martes, 4 de mayo de 2010

GALLETAS DE MANTEQUILLA


Ingredientes:
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150 gr mantequilla
300 gr harina (puede llevar un poco más)
1 cucharadita de aroma de vainilla
1 huevo mediano
150 gr azúcar
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Preparación:

1.-La mantequilla tiene que estar a punto de pomada (se consigue dejándola a temperatura ambiente un buen rato).
2.- En un bol, mezclar la mantequilla y el azúcar.
3.- Añadir el huevo y seguir mezclando.
4.- Echar la vainilla.
5.- Ir añadiendo harina poco a poco, a medida que vas amasando. Sacarlo del bol y amasar en la encimera hasta que no se pegue en las manos. Estará "pringosa" pero no pegajosa.
6.- Envolver las masa en papel film y reservar en la nevera ( sobre media hora).
7.- Pasado ese tiempo, cortar la masa en dos trozos y estirar consiguiendo un grosor de 0,5 cm.
8.- Hacer las formas de las galletas con los cortapastas.
9.- Colocar en la bandeja del horno, y ponerlas a 180º unos 15 minutos (depende de cada horno), hasta que comiencen a tomar color.
10.- Dejarlas enfriar y bañarlas con azúcar glass.

1 comentario:

  1. artista ¡¡¡ y las de glasa pa cuando??? yo quiero , yo quiero¡¡¡

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