ENSALADA DE NARANJA Y PISTACHOS

Ingredientes:

250 gr de lechugas variadas
100 gr de pistachos pelado
3 naranjas
Tomates cherry
Miel
Aceite de oliva
1 limón
Sal

Preparación:

1.- Lavar, secar, trocear y colocar la lechuga sobre una fuente.

2.- Pelar 2 naranjas y separar los gajos, con la tercera naranja hacer un zumo.

3.- En un bol mezcla con unas varillas el aceite, la miel, los zumos de naranja y de limón y la sal.

4.- Partir por la mitad los tomates y ponerlos sobre la lechuga, hacer lo mismo con los gajos de la naranja.

5.- Espolvorear los pistachos.

6.- Condimentar con la salsa de naranja.